Il Kayabukiya Inn è come qualsiasi altro tradizionale ristorante giapponese di sake.
Tuttavia, appena si entra nell’umile area di Utsunomiya, prefettura di Tochigi, si nota immediatamente che sono le scimmie a lavorare come camerieri al posto delle persone.
La diciassettenne Fuku-chan ha assunto il ruolo dopo aver messo un tovagliolo sul tavolo senza essere sollecitata, imitando la scimmia cameriera Yat-chan.
Ora persone da tutto il mondo vengono qui per essere servite dalle scimmie e farsi fare le foto. Il pubblico può vedere Fuku-chan come cameriera in un completo a quadri mentre porta birra e tovaglioli ai visitatori.
Naturalmente, a volte commettono errori.
Una volta il cameriere scimmia aveva così fretta di consegnare l’insalata di piselli al cliente che l’ha rovesciata per strada. Come salario, il proprietario nutre le scimmie con banane.
E se i visitatori apprezzano il lavoro di Fuku-chan e dei suoi assistenti più giovani, possono sempre lasciare del cibo. Le scimmie lavorano in questo bar da circa 29 anni.
Il proprietario del ristorante dice di passare più tempo con le scimmie che con la sua famiglia. Sono diventate la sua seconda famiglia. Non riesce a immaginare la sua attività senza questi animali.
